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AG现金网体育彩票足球怎么玩法_花生是骨质疏松、癌症的“发物”?少吃2种花生,或会致癌、伤肝
发布日期:2025-06-09 21:11    点击次数:55
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本年65岁的老王也曾患高血压十年了,他并未对此病症予以满盈喜爱足球皇冠a盘b盘c盘,老是断断续续地吃降压药,病情限度得不贯通。

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老王有一个习气,他终点可爱吃油炸花生米。他外传过花生成心于血管健康,不错缩小血压。于是,老王买了好多花生回家,将它们作念成了油炸花生米。

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两个月前,老王斯须嗅觉到下肢无力,走了没几步路就腿软跌倒在地上,念念要呼救却吐字不了了,旁东谈主途经发现后匆促中将其送往病院,后经过检讨,老王被会诊为“大面积脑梗死”。

尽管大夫全力抢救,老王照旧没能补助生命。

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大夫跟家属了解病情之后,合计老王的脑梗发作有诸多原因,如老王时常摄入油炸花生米,但这些花生米富含高脂肪和饱和脂肪酸,对于血压和限度极为不利,而老王并莫得果断到这小数。

一、花生是“祸根”?揣摸揭晓真相

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花生一向有“长命果”之称,为什么会有“心血管祸根”的说法传出?其实,这种不雅点的出现,主如若由于花生高脂肪含量所引起的一些诬陷。

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每100克花生中约含有49.24克脂肪,这使得一些东谈主惦记脂肪摄入过多可能导致心血管疾病。关系词,花生中的脂肪绝大无数属于“好”脂肪。

这些脂肪主如若单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸(如亚油酸),这类脂肪酸对东谈主体有益。它们能匡助缩小无益的水平,改善血脂景色,并有助于留意心血管疾病。

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此前,就有不少揣摸发现花生对心血管的益处。日本大阪大学揣摸东谈主员在心血管疾病顶刊\" Stroke \"期刊发表了一篇揣摸论文,

揣摸发现,与不食用花生的群体比较,每天食用约4-5个带壳花生,缺血性中风、总中风以及心血管疾病总体的风险分辩缩小20%、16%、13%。

另一项发表在Journal of Nutrition的揣摸则发现,吃花生能放慢血管动脉硬化程度——在高脂肪饮食的基础上,极端摄入85克(约3盎司)花生不错减缓血液中脂质的加多快度,从而对心血管健康产生积极影响。

履行中,揣摸对象在用餐时食用花生,落幕显露饭后血液中甘油三酯的飞腾速率变慢。

论文作家Kris-Etherton西席讲明称,这是因为饭后血液中甘油三酯的加多快度放慢,不错防护血管膨大才调着落,从而保握动脉的弹性。

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二、花生是骨质疏松、癌症的“发物”,要少吃?

对于花生,还流传着它是骨质疏松、癌症“发物”的说法,实质上,花生简直莫得念念象中那么多“危害”。

成齐市第五东谈主民病院的临床养分科医师兰茜曾辟谣过“花生致癌”的说法,她讲明,适量摄入花生所产生的花生凝集素水平相对较低,对东谈主体健康基本无害。

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相背,花生的摄入对于缩小某些癌症风险可能具有积极作用。比如花生红衣中的抗氧化物资原花青素,是限度原癌基因的一种扼制剂,约略扼制原癌基因活性过甚卑劣的信号通路。

因此,精深的是要留意花生的摄入量,保握在健康饮食的保举限度内。

至于骨质疏松方面,花生中钙含量高,中老年东谈主吃花生还有助于留意骨质疏松。但念念要达到风雅的成果,还需合作平衡饮食、充足的钙和维生素D摄入、按期侦查等当作。

其实,花生富含单不饱和和多不饱和脂肪酸,这些健康的脂肪有助于改善血脂和脂卵白水平。同期,花生中的卵白质、维生素、氨基酸(终点是赖氨酸)对提高才能和驰念力有益。

此外,花生中的可溶性纤维有助于排斥体内无益物资,促进肠谈健康。要而论之,适量食用花生对血管健康是有益处的。

三、醋泡花生能降血压?2种花生要少吃

实质上,醋泡花生并不会比无为花生具有更高的养分价值,主要区别在于滋味和食用体验。醋泡的经过可减少花生的浓重感,同期进步食欲,使其愈加开胃。

从养分角度来看,生吃花生可能保留其内含的维生素,以及诸如多酚和黄酮类的生物活性物资。

固然花生中的单不饱和脂肪酸对健康有益,但由于它仍属于高脂肪食品,因此过量食用可能对健康不利。凭证2022年版《中国住户膳食指南》,成东谈主每天忽视摄入的坚果量大致为10克。

而对于一些特定东谈主群,如腹黑病患者、高血脂患者、以及需要终点限度热量摄入的个体,要限度花生的摄入量。

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需要终点留意的是,以下2种花生需要严慎食用:

1、油炸花生

油炸后的花生油脂含量会显赫加多,若不自发食用过量,会导致过高的脂肪摄入,可能引起痴肥,并对血糖、血脂和血压形成不良影响。

2、霉变花生

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在助长和加工经过中,花生容易被黄曲霉菌轻侮,其产生的黄曲霉素是公认的强致癌物,易毁伤肝脏。因此,应幸免食用外壳变黑、果仁发软、面貌变为黄褐色或黑褐色,或有苦味、酸败味、霉味的花生。

储存花生时应搁置在干燥、低温、透风的环境中,终点是簇新花生,应在晒干后再进行储存,以防湿气导致霉变。

一言以蔽之,适量摄入未加工的花生可为健康带来多方面的益处,但需幸免过量摄入及给与不安全的食用款式。

参考府上:

[1]《花生究竟是“长命第一果”,照旧“心血管祸根”?大夫教唆:4类东谈主最佳别吃,不然不养生反伤身》.家庭大夫.2023-09-25

[2]《Stroke:亚洲群体揣摸,每天吃5个花生,缩小腹黑病风险》.医诺维.2021-09-11

[3]《吃花生能软化你的动脉,结实你的腹黑?》.中国生物技巧网.2017-04-02

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